業務改善

じゃがいも・玉ねぎ・人参など根菜類の正しい保存方法をやさしく解説。失敗例と対策も紹介し、鮮度を長持ちさせるコツが満載！

葉物野菜の正しい保存方法と鮮度を保つコツを初心者向けに解説。レタスやほうれん草、小松菜の保存術や失敗対策も紹介。

バナナ・りんご・みかん・メロンなど果物の保存術を初心者向けに解説。冷蔵と常温の違いやエチレン対策もわかりやすく紹介。

スーパーマーケット店長の現場力を飛躍的に高める資格・講習6選を紹介します。食品衛生や防火など安全管理から、売場づくり・スタッフ育成まで、店舗運営に必須の知識を体系的に身につけられます。これらの講習で実践的なスキルとマネジメント力が磨かれ、信頼される店長を目指せます。

はじめに｜在庫管理は「儲かる店」の土台スーパーマーケットの現場で働く中で、常に課題となるのが「在庫管理」です。商品が売れすぎて欠品になるとお客様に迷惑がかかり、逆に売れ残ってしまえば廃棄や値下げで利益を圧迫します。在庫管理とは単に「商品を置...

売上アップに直結するスーパーマーケットの販促戦略を解説。POP、チラシ、売場演出など実践的な手法で劇的な成果を目指そう。

売上を伸ばすスーパーマーケット運営の秘訣を店長目線で解説。レイアウト、数値管理、スタッフ教育など実践的なノウハウを紹介

売れるスーパーマーケットには理由がある！売上アップにつながる成功店舗の特徴を具体例付きで紹介します。